只有一个电饭锅的厨房

野骆驼

　　这个临时的窝有点大了，家具怎么看都是齐备的，可怎么看都不舒服，想了想才明白问题出在那里，只要减少任何一样东西，就缺一种非用或者要用时找不到的东西。看来看去，只有冰箱能不要，特别是厨房就一个小电饭锅，估计剩菜剩饭是不可能的。况且一直也不喜欢用冰冻的材料做东东吃，冻几瓶饮料吧，确实浪费。

　　想过有一天去亚马逊河畔扎个树窝，不是为了她那片广阔的原始森林，更不是为了印加宝藏，我只想去和狗熊争鱼吃。想想夕阳透过浓密的树叉投射在我的营地上，家里金碧辉煌，绿色的地毯偶尔一块透着桔黄的裸泥，厨房就在一棵最近溪流的大树底下，一边是烤架，一边是汤锅。这家应该在徒步后的尽头处，负重的原因，我只能带一套炉具，锅里炖着杂鱼汤，烤架上肯定是我经过千辛万苦才逮到的金龙鱼，想想那该多美，一条绝对有王者气势的金龙鱼，和那些养在鱼缸的对比绝对是另外一回事，烤得喷喷香，就撒一点盐，故做斯文的一缕缕鱼肉撕着吃，假装处在盛宴中蘸着酱油拌的野辣椒吃，原形毕露十爪齐出舔着鱼骨头吃。。。。。。

　　应该是餐馆里的东西吃反胃口了，才会想起去亚马逊抓鱼吃。可厨房还是只有一只小电饭锅。看来得先把这里当成户外了，这小家伙能做啥呢？
　　煮面，杂烩面。先烧开水，加点鸡精，再放进去一些冬菜，可惜没有买到虾米。要不味道会更好。下面条，洗好的白菜先放着，切好的鲜尤鱼头此时也不能放进去，白菜在面五分熟时放，尤鱼可得到八分熟再放。火力真是太小了，放完尤鱼水也不冒泡了，只能安慰自己，算是给面回冷吧，加些筋道。再煮开时，一碗热腾腾海鲜杂烩面就出锅了，撒上葱花，加点胡椒粉，配上今年冷嗖嗖的冬，这碗面足够让一个人暖到心窝里头。

　　很记得还在校园的时候，那时还是高一，同学的宿舍也有个电饭锅，不过还有个电炉和一个炒锅。那也是一个很冷的冬天，午饭我跑他那里吃饭去，那天中午我们买了些鸭杂，瘦肉，青菜就着他那个小电饭锅吃火锅，据他后来一再回忆和宣传，那是他第一次知道这世上还有火锅这种吃法，这么鲜美的东西也是第一次尝到，而我就纳闷他家难道没有那种老式的铜碳炉火锅吗，从小俺家就有的。后来看多了电影，才知道这种东西是地主老财才有的，估计我家那个是爷爷的战利品吧，那天中午我们都迟到了，都是吃惹的祸。

　　北风有时也是个好东西，呼呼刮时，很多好吃的肥了，脆了，香了。象脆鲩鱼，肥肥的，肉透明弹弹的，煮一锅粥再放鱼片进去，是很美味的。先煮粥，鱼这东西，无姜不香。而姜也得和生米一起煲起才能出味，姜胆可以大点点，多放点。鱼腹多油也没法切成薄片，就和生米一起进锅了。脊背的鱼肉，能切成多薄就多薄，这可是越薄烫起来越脆，切厚了就和啃柴一样没口感。一点鸡精，好的酱油，芹菜。这些都得最后放，特别是酱油这东西，没开的汤加进去，就变成酸的。而鱼片肯定也得最后下锅，还真能找到粥底火锅的味道，而且更纯，更实在，最少卫生的绝对比外面强。再剁一颗朝天椒伴酱油加腐乳做酌料。只可惜只能对着电视机一个人吃，一个人吃闷了，换台急了，搞不好还出来一些进餐不宜的画面。

　　悟桐有花猪，听说很多人都碰到过。我去得少，还是这些东西直觉好，知道偶嘴谗，念叨它们，躲着我走。可也真是冤枉，在老家时，猪肉本来就香，那象现在城市里的猪肉象是给人煮过汤再拿出来卖的一样，更别提老家的野猪肉了。老家入冬了，山里的人就会去猎些野猪到城里卖，那野猪肉瘦精精的，用上老火熬炖，美味呀，想起来就流口水，回家很少，也很难有机缘碰到，所以说，念叨悟桐的花猪们可不是我的错。

　　没野猪肉的日子总是很怀念的，特别是没法将它们放进我已经有点喜欢的小小电饭锅。可腊肉还是能找到的，这次把电饭锅当成沙锅来用，滔好米，加进水，先泡着。比平时做饭少些，还得找一样东西，就如阴阳调和一样，腊肉总是带着一点点肉骚味，加进去一些鱼荤干货就是绝配了。没找到啥东西，只找到一些海贝干，泡开了和切好的腊肉一起放进锅去。和着生米一起煮，不小心还让我卖到了珠板栗，小小圆圆的，粉粉的，一起也给放进去一起煮。通上电后就能不管它们了。等煲熟了，再闷十几分钟，趁热气腾腾时，加进酱油葱花搅拌。那腊鲜，鱼鲜，板栗鲜让人一下子是胃口大开。嘿，要是有鲜族泡菜就好了，想想就好，那样也太贪心了，真要贪心的话，有个人洗碗洗锅更好。

海啸

真是个吃的行家！佩服！

東瞧瞧﹐西逛逛

看來還是我的廚房好些﹐除了電飯煲﹐還有抽油煙機。
可惜我家電飯煲嘗不到如此美味的食物﹐我煮東西從來不放醬油雞精之類的東東﹐頂多在煲湯時放點醋釋放骨膠原。;)

出水蒜蓉

真要贪心的话，有个人洗碗洗锅更好。

哈哈...写得真妙...

小何

大游游写的？:?)

江南江北

挖靠！一个电饭锅都能整成这样，给套厨具还不整出满汉全席？我要是MM别说是洗碗洗锅，把人都。。也干啊！

杨梅

电饭锅可以炒菜,我就这么吃了一年

timtim

楼主一定是广东人吧？啥都敢吃，连金龙鱼都上了烤架，嘿嘿。

一缕阳光

我看过一本菜谱用电饭锅能做近百种饭菜呢

小何

我都心动了，是否去买个电饭锅来自己煲煲鱼肉粥和海鲜粥？嘿，要是有鲜族泡菜就好了，想想就好，那样也太贪心了，真要贪心的话，有个人洗碗洗锅更好。

野骆驼

。。有点小偷的感觉/

这次马甲的感觉真不舒服，有回深圳请大家FB)

timtim

哇，还真是那谁谁呀，没想到换了一个马甲，文笔好了不少嘛，文章的立意和结构都不俗了......

出水蒜蓉

不管是哪个谁谁,反正FB的时候要叫我.....

冷冰

也叫上我，人多热闹

東瞧瞧﹐西逛逛

也要叫上我。
如果你是那個。。。好歹我們老鄉一場﹔
如果你不是那個。。。好歹我們都是電飯煲一族。;)

蚕茧

也叫上我

让俺也见识见识你用电饭锅煮的东东．

野骆驼

蚕茧 wrote:
也叫上我

让俺也见识见识你用电饭锅煮的东东．

:I..会洗碗不

不习惯回自己的贴,就不一一回复了.谢谢捧场的朋友,

就这样说好了,回深圳做家宴一起FB,楼上的都算正式报名了,到时候一一通知.